मूग डाळ हलवा

मूग डाळ हलवा
घटक
 २०-२५ मिनिटे
 ४
1 वाटी मूग डाळ
१.५ वाटी दूध
1/2 वाटी पाणी
1 वाटी साखर
1 टीस्पून वेलची पूड
ड्राय फ्रूट आवडीनुसार
4 टे स्पून तूप
2-3 केसर काड्या
1 टीस्पून खाण्याचा पिवळा रंग (पर्यायी)
कुकपॅडअ‍ॅपमध्ये उघडा

कुकिंग सूचना

1
आधी मूग डाळ ४ तास पाण्यात भिजवून ठेवा. ४ तासांनी पाणी काढून घ्या व मिक्सरमधून फिरवून घ्या. अगदी बारीक पेस्ट करू नये.
मूग डाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi) रेसिपी स्टेप 1 फोटो 
मूग डाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi) रेसिपी स्टेप 1 फोटो 
2
आता पॅनमध्ये तूप गरम करून घ्या व त्यात ड्राय फ्रूट घालून १ मी. परतून घ्या. बाजुला काढून घ्या.
मूग डाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi) रेसिपी स्टेप 2 फोटो 
आता त्याच तुपात तयार मूग डाळ पेस्ट घालून १०-१५ मिनिटे बारीक गॅसवर ढवळत राहा. लालसर सोनेरी रंगावर परतून घ्या.
मूग डाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi) रेसिपी स्टेप 3 फोटो 
मूग डाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi) रेसिपी स्टेप 3 फोटो 
4
आता थोडे पाणी व केसर युक्त दूध घालून परतून घ्या. खाण्याचा रंग (पर्यायी) घालून झाकण ठेवून ५ मिनिटे शिजवून घ्या.
मूग डाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi) रेसिपी स्टेप 4 फोटो 
मूग डाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi) रेसिपी स्टेप 4 फोटो 

आता झाकण काढून घ्या व त्यात ड्राय फ्रूट, वेलची पूड व साखर घालून परतून घ्या. आपल्या हव्या त्या प्रमाणात सैलसर व घट्ट होईपर्यंत परतून घ्या. हलवा तयार आहे.
मूग डाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi) रेसिपी स्टेप 5 फोटो 

✍️vaishnavi Nimkar

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

आले लागवड तंत्रज्ञान

Image
आले लागवड तंत्रज्ञान जमीन आले लागवडीसाठी मध्यम प्रतीची, पाण्याचा निचरा होणारी जमीन निवडावी. लागवडीपूर्वी जमिनीची चांगली मशागत करून त्यामध्ये चांगले कुजलेले शेणखत किंवा कंपोस्ट खत हेक्‍टरी २५टन मिसळावे. ✓चांगली निचरा होणारी, मध्यम प्रतीची, भुसभुशीत कसदार जमीन लागवडीस योग्य. ✓नदीकाठची गाळाची जमीन कंद वाढवण्याच्या दृष्टीने योग्य. ✓हलक्‍या जमिनीत भरपूर शेणखत, कंपोस्ट खत किंवा हिरवळीच्या खताचा वापर करावा. ✓जमिनीची खोली कमीत कमी ३० सें.मी. असावी. लागवडीसाठी आम्लधर्मी, खारवट, चोपण जमिनी शक्‍यतो टाळाव्यात. ✓कोकणातील जांभ्या जमिनीत, तसेच तांबड्या पोयट्याच्या जमिनीत चांगले उत्पादन. ✓जमिनीचा सामू ६.५ ते ७ असावा. चुनखडी असलेल्या जमिनीत पीक येते. परंतु त्यावर पिवळसर छटा कायम दिसते. उत्पादनात घट येते पूर्वमशागत : ~लागवडीपूर्वी जमिनीची एक फुटापर्यंत खोल उभी, आडवी नांगरट करावी. ~१ ते २ कुळवाच्या पाळ्या देऊन जमीन भुसभुशीत करावी. हे पीक जमिनीत १८ महिन्यांपर्यंत राहत असल्यामुळे जमिनीची चांगली पूर्वमशागत करावी. ~जमिनीतील बहुवार्षिक तणांचे कंद, काश्‍या वेचून गोळा कराव्यात. मोठे दगड-गोटे वेचून ...
Read more

सर्पदंश 🐍

Image
साप चावला , काय करणार.. पावसाळा सुरू झाला की सर्पदंश चे प्रकार वाढतात  सापाच्या बिळात पाणी शिरल्याने साप बाहेर पडतात. सर्पदंश झाल्यावर काय करायचे:  • सर्पदंश झाल्यावर घाबरून जाऊ नका .शांत राहण्याचा प्रयत्न करा आणि त्याला धीर द्या. • दंश झालेल्या भागाला जास्त हालचाल करणे टाळा. • जखमेला स्वच्छ पाण्याने धुवा . • दंश झालेल्या व्यक्तीला जवळच्या शासकीय किंवा खासगी रुग्णालयात त्वरित घेऊन जा . • कोणत्याही प्रकारची पारंपरिक औषधे किंवा इतर उपचार करू नये . असा ओळखा दंश : ° विषारी सापाच्या दशानंतर , दंश झालेल्या ठिकाणी सूज , वेदना , रक्ताच्या उलट्या , चक्कर येणे किंवा बेशुद्ध होणे . ° विषारी सापाच्या दंशावर अँटीवेनम हे प्रभावी ओषध डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसारच घ्या. °दंश नंतर साप मृतावस्थेत सापडल्यास तो डॉक्टरांना दाखवण्यास न्या, त्यामुळे साप विषारी आहे का हे कळेल. ही काळजी घ्या  ° गवतातून किंवा इतर ठिकाणी चालताना नेहमी जास्त उंचीचे बुट घाला . ° रात्रीच्या वेळी बाहेर जाताना किंवा घरातून बाहेर पडताना नेहमी दिवा किंवा टॉर्चचा वाप...
Read more

रानभाज्या

Image
रानभाज्या म्हणजे जंगलात, शेतात किंवा इतर ठिकाणी नैसर्गिकरित्या उगवणाऱ्या भाज्या. पावसाळ्यात या भाज्या भरपूर प्रमाणात मिळतात आणि आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. रानभाज्यांचे महत्त्व: नैसर्गिकरित्या उगवतात: रानभाज्या कोणत्याही रासायनिक खताशिवाय नैसर्गिकरित्या वाढतात, त्यामुळे त्या विषमुक्त असतात. आरोग्यासाठी फायदेशीर: अनेक रानभाज्यांमध्ये औषधी गुणधर्म असतात आणि विविध आजारांवर त्या गुणकारी ठरतात, असे निसर्गाशालेने म्हटले आहे. पर्यावरणासाठी महत्त्वाच्या: रानभाज्या खाल्ल्याने जंगलातील वनस्पतींचे संरक्षण होते आणि पर्यावरणाचा समतोल राखला जातो. स्थानिक संस्कृतीचा भाग: रानभाज्या खाणे ही महाराष्ट्राच्या ग्रामीण भागातील एक पारंपरिक पद्धत आहे.  उदाहरणे   1) वाघाटीची भाजी महाराष्ट्रात आषाढी एकादशीला वाघाटीच्या कोवळ्या फळांची भाजी करण्याची प्रथा आहे. धातू पुष्ट होण्यास ही भाजी उपयोगी पडते. थायरॉईड ग्रंथीच्या कार्यात बिघाड झाल्याने उत्पन्न होणाऱ्या लक्षणात वाघाटी भाजीच्या सेवनाने फायदा होतो. मुरटाची भाजी जुलै महिन्यात पावसाचा जोर खुपच जास्त असतो आणि त्याच ...
Read more